Escrito por Lucia Malla, visite seu site

Os costumes locais terminam falando mais alto mesmo, não tem jeito. Adapta-se à novidade até um certo ponto, mas há um momento em que, ou se incorpora o velho ao novo, ou corre-se o risco de sucumbir às exigências do costume público. E a diversidade surge assim no mercado global.

Não é que a rede coreana de lanchonetes Lotteria (estilo idêntico ao McDonald’s, inclusive nas cores) implantou um novo hambúrguer no cardápio? A invenção é a verdadeira miscelânea asiática: ao invés de pão, o sanduíche vem em bolos de arroz no formato de pão. Sushi de hambúrguer ou hambúrguer de arroz, eu não sei, mas que o gosto da mistura foi aprovado… ah! Isso foi.

Arrobúrguer
O “arrobúrguer” do Lotteria.

Além dessa viagem arrozística asiática, a mesma rede vende ainda hambúrguer de camarão (uma maçaroca de camarão frita, que é meu favorito de todos os tempos), de kimchi (o prato nacional da Coréia, feito com acelga fermentada em pimenta) e de bulgogi (um estilo de carne de boi desfiada vendido aqui, com gosto peculiarmente coreano). Na Ásia ou no Brasil, não adianta, vale a máxima do comércio: o freguês tem sempre razão (e escolha). Mesmo que para isso seja necessário reverter o conceito básico do produto culinário mais simples e plastificado do mundo: o sanduíche.

Tudo de bom sempre.

*******

Este texto foi escrito em 25 de setembro de 2006, originalmente publicado no blog Uma Malla pelo mundo, por Lucia Malla.

Veja os melhores preços de Câmera Digital, Tradutores Eletrônico, Navegadores GPS, Rádio Portátil, MP4 Player, PDA no JáCotei.

Artigos similares no Goitacá:

2 Comments to ““Arrobúrguer””

  1. Daniel Bender | November 26th, 2006 at 12:09 pm

    Tá aí uma coisa que eu faço questão de provar qualquer dia.

  2. Lucia Malla | November 27th, 2006 at 9:05 am

    Vale a pena, viu… É bem diferente. O arroz faz toda a diferença junto com a carne. Simples e exótico. :)

Leave a Comment


Creative Commons License

Loja de Viagem